Riz Dovga

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 100.41kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  100.41kcal

• Notation

• Recette

En été, rafraîchissez-vous avec la délicieuse soupe azerbaïdjanaise Dovga, cuit à la maison – une excellente alternative à okrochka. Et en hiver la même soupe va vous réchauffer.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• 1 oeuf
• Riz-100 gr.
• Katyk-2,5 l.
• Persil -1 bouquet
• Aneth-1/2 pcs
• Beurre-40 gr.
• Eau-1 l.
• Sel-2 c. À thé

30 мин30 мин 100.41

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincez le riz.
2. Casser l’oeuf dans une casserole et le râper avec du riz.
3. Verser le katyk et l’eau dans la casserole, porter la soupe à feu vif avant de faire bouillir.
4. La soupe doit être constamment mélangée rapidement pour que la masse ne recroquevillé.
5. Après avoir réduit le feu au calme, faites bouillir la soupe avec une ébullition à peine perceptible jusqu’à ce que le riz soit prêt. Saler.
6. Rincer les verts, sécher et hacher très finement.
7. Verser les verts sur le riz fini, faire bouillir pendant quelques minutes et éteindre le feu.
8. Mettez le beurre et remuez-le. En hiver, vous pouvez manger cette soupe immédiatement, en été, vous devez d’abord vous rafraîchir.

Mots-clés:

• soupe froide