Rôti de porc au four

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 121,5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  121,5kcal

• Notation

• Recette

Un vieux plat russe, préparé à l’origine à partir de oursons. Maintenant, le porc bouilli est cuit à la maison à partir de porc (jambon sans os), moins souvent de dinde, de boeuf et d’agneau. Savoureux et savoureux Le porc est cuit au four à partir de porc aux pommes.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• Cuisse de porc désossée – 1,8 kg
• Pommes – 8 pcs
• Feuilles de sauge (facultatif) – 15 pcs
• Bouillon de viande – 500 ml.
• Ail – 1 tête
• Le sel

2 ч2 ч 121,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Laver la jambe de porc et habiller pour former ficelle culinaire ou assaisonné dans une grille spéciale pour la viande. Frottez le morceau préparé avec du sel, étalez sur une plaque à pâtisserie, ajouter des feuilles de sauge (peut être remplacé par 2 brins de romarin ou thym), couper en deux la tête d’ail et verser dans le bouillon. Couvrir de papier d’aluminium et envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure 10 minutes.

2. Rincez les pommes et coupez une petite partie avec côté opposé de la poignée. Nous sortons la plaque à pâtisserie avec du porc, placez les pommes avec la partie coupée vers le bas et envoyez-les � four pendant encore 40 minutes. Nous augmentons la température à 190 degrés. Dans le processus de cuisson de la viande est trempé dans du bouillon, du jus de pomme et Il s’avère très tendre et juteux.

3. Nous sortons le porc bouilli parfumé et préparé, laissez-le reposer 10 minutes, sans ficelle et servir avec des pommes au four.

Mots-clés:

• porc bouilli
• cuit
• la viande
• jambon
• porc