2
-
Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
213kcal
- Notation
-
Recette
Rouleau incroyablement parfumé et savoureux peut être fabriqué à partir de porc péritoine farci de champignons, carottes et oignons frits oignons à la maison dans le four.
Commençons!
Les ingrédients
0/7 ingrédients
213
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
-
Nous lavons le péritoine du porc, coupé en 2 morceaux minces, sel et poivre Hacher les oignons (1 pc.) Finement, les champignons – sur tranches, les carottes (1 pc.) frotter grossièrement.
-
Dans l’huile, faites frire les oignons pendant 3-4 minutes, ajoutez les tranches de champignons et faire frire jusqu’à ce que le liquide s’évapore. Nous envoyons aux champignons avec des oignons carottes cuites, couvrir et laisser mijoter à feu moyen environ 10 minutes. Sel et poivre
-
Répartir le remplissage uniformément sur un mince morceau de péritoine avec la peau (½ partie).
-
Couvrir avec un deuxième morceau, ajouter les plombages restants, tourner le péritoine dans le rouleau et attacher la ficelle culinaire.
-
Dans une forme résistant à la chaleur, déposez l’oignon haché sur le fond, carottes, placez le rouleau préparé et versez de l’eau (1 tasse). Mettez au four à 200 degrés pendant 25 minutes, puis cuire 40 minutes à 180 degrés et encore 30 minutes à 220 degrés. Total il s’avère 1 heure 35 minutes.
-
Nous sortons le rouleau parfumé fini de péritoine de porc, donnons reposer pendant 15 minutes, hacher et servir chaud comme plat principal ou réfrigéré comme collation.
Mots-clés:
- péritoine
- cuit
- la viande
- le bourrage
- rouler
- porc