Un apéritif de rouleaux d’œufs croustillants à la chinoise Une option gagnant-gagnant pour toute occasion. Ils se révèlent Si délicieux et savoureux qu’ils seront littéralement balayés de la table. Les rouleaux aux œufs sont préparés à partir de feuilles de pâte spéciales. Envelopper dans eux morceaux de poulet grillé, qui a déjà un goût épicé intéressant, avec coriandre asiatique et salade de chou en vinaigrette asiatique sauces et épices. Rolls frite rapidement en grande quantité huiles jusqu’à ce qu’ils deviennent très croustillants à l’extérieur, et à l’intérieur vous serez attendre la farce juteuse de poulet et de légumes. Dunk en chinois sauce de canard et profiter d’un mélange de saveurs exotiques. valeur d’une portion: (4 au total) Calories 470, graisse totale 1 5 g., graisses saturées 2 g, protéines 23 g, glucides 68 g, fibres 7 g, cholestérol 45 mg, sodium 1250 mg, sucre 19 g. Partager avec amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. morceaux de poulet grillé, sans peau
- 4 c. À table mélanger pour la salade de chou au brocoli (environ 200 gr.)
- 0,5 cuillère à soupe coriandre fraîche hachée grossièrement
- 4 oignons verts hachés
- 2 cuillères à soupe l racine de gingembre pelée râpée
- 3 cuillères à soupe l sauce teriyaki
- 3 cuillères à soupe l sauce de canard + facultatif pour servir
- 2 cuillères à soupe l huile végétale + facultatif pour la friture
- 8 feuilles de pâte pour les rouleaux d’œufs (environ 50 pièces) Taille 15×12 voir)
- 1 boîte de conserve (400 gr.) Conserves jeunes épis de maïs, égoutter le liquide
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de riz
- 2 oranges tranchées
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet grillé, chou à tête blanche, racine de gingembre, maïs, sauce au canard, sauce teriyaki, Oranges, pâte à pain de printemps
Préparation de la recette:
- Mélanger le poulet dans un grand bol avec 2 c. mélange de chou, 1/4 Art. coriandre, 2 plumes d’oignons verts, gingembre, ajouter 2 c. l sauce teriyaki et sauce de canard et 1 c. l huile végétale.
- Dans une grande poêle à frire, chauffer 0,5 cm. huile végétale, mais il ne faut pas fumer. Disposer en attendant le mélange de poulet au centre de chaque feuille de pâte à rouler. Rentrez les extrémités et roulez; graisser les bords de la pâte avec de l’eau et appuyer pour sceller.
- Lorsque vous travaillez par lots, placez les rouleaux d’œufs à l’envers dans l’huile; faire frire, en tournant, jusqu’à ce que doré, 5-6 minutes. Mettez sur une assiette recouverte d’une serviette en papier pour égoutter excès de graisse.
- Combinez les 2 c. À soupe restantes dans un grand bol. mélange de chou, 1/4 Art. coriandre, 2 plumes d’oignons verts et de maïs. Ajouter le 1 restant Art. sauce teriyaki, sauce de canard et huile végétale, ainsi que vinaigre de riz; mélanger. Servir des Roulés aux Oeufs avec du Chou salade, tranches d’orange et sauce au canard.
