Roulés aux oeufs

Les rouleaux d’œufs sont un apéritif populaire de style asiatique américain, qui ressemble à des crêpes frites. Cependant, les rouleaux d’œufs sont fabriqués à partir de feuilles de pâte spéciales, après avoir frit dans l’huile, ils se transforment en une coquille croustillante dense, il est plus épais et plus satisfaisant que celui des nems asiatiques. Faire cuire Boulettes de viande italiennes appétissantes farcies de boulettes de viande sauce marinara, fromage mozzarella et basilic. Sauter à l’huile et servir chaud pour déguster du fromage fondu à l’intérieur. Les rouleaux d’oeufs croustillants se mangent à la main en trempant la sauce. друзьями: Roulés aux oeufs avec boulettes de viande Time: 1 hour. 30 minutes Difficulté: Quantité facile: 8 rouleaux Les recettes utilisent des récipients de mesure volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 250 gr boulettes de viande prêtes à l’emploi surgelées, décongeler et hacher en morceaux pour une bouchée
  • 2 cuillères à soupe sauce marinara prête ou en conserve
  • 8 feuilles de pâte carrée de 15 cm de diamètre pour les rouleaux d’œufs
  • 2 oeufs fouettés
  • 250 gr mozzarella râpée
  • 16 feuilles de basilic frais
  • Beurre d’arachide frit

Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, sauce marinara, pâte filo, fromage mozzarella, beurre de cacahuète, basilic

Préparation de la recette:

  1. Mélanger les boulettes de viande avec 1/4 c. sauce marinara. test devant un losange. Badigeonner les bords avec un œuf battu. Disposer environ 2 c. l mozzarella au centre de la pâte, puis étaler boulettes de viande (environ 2-3 cuillères à soupe.) et mettre 2 feuilles sur le dessus la basilique.
  2. Lorsque vous déposez la farce sur la feuille de pâte, n’oubliez pas de vous éloigner de bords environ 2,5 cm Pliez l’extrémité de la pâte la plus proche de vous sur le dessus garnitures. Puis pliez chaque côté au milieu et soigneusement rouler la pâte farcie dans un cylindre serré, assaisonner les bords et en appuyant sur le remplissage.
  3. Répétez la même chose avec le test restant jusqu’à la fin. farce. Lors de l’assemblage des rouleaux, n’oubliez pas la pâte qui n’est pas utiliser et recouvrir les rouleaux déjà ramassés avec un torchon, afin que la pâte ne sèche pas.
  4. Versez 10-12 cm dans une casserole à fond épais ou dans un chaudron. l’huile végétale et le chauffer à une température de 175 ° C
  5. Faites frire les oeufs par lots de 4 chacun jusqu’à ce qu’ils deviennent brun doré, 6-8 minutes. Mettre sur une plaque à pâtisserie recouvert d’essuie-tout.
  6. Servir avec une trempette du reste de la sauce marinara.

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