Le goût de ce gâteau aux fraises est aussi brillant que possible. compte de la “triple” fraise, qui est ajouté à tous ses composants. Des fraises lyophilisées déchiquetées entrent dans les gâteaux et la crème fouettée, et sur la base de baies fraîches il est préparé étonnamment remplissage délicieux. Le mélange de fraises donne un aspect appétissant à la garniture purée de pommes de terre et morceaux de baies. Les sablés deviennent assez simples et rapides la masse de fraises est disposée sur des gâteaux coupés horizontalement et Air crème fouettée. Prenez soin de vous avec ce festin de baies. fraises aromatisées dans chaque bouchée. друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine premium
- 0,5 cuillère à soupe fraises sublimées
- 1/4 Art. sucre granulé
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 90 gr. beurre réfrigéré, haché en petits morceaux des morceaux
- 3/4 Art. crème grasse
- 1 gros oeuf
- 6 c. À soupe fraises (environ 0,8 kg), pelées et coupées en deux ou quatre parties
- Jus d’un demi citron
- 1/4 Art. fraises sublimées
- 1 cuillère à soupe crème froide
- 1/3 Art. sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, crème, fraises
Préparation de la recette:
- Cuire les gâteaux: couvrir la plaque de cuisson en papier parchemin papier. Combinez la farine lyophilisée dans un robot culinaire fraises, sucre granulé, levure chimique et sel, puis battre pour hacher les fraises. Ajouter le beurre et fouetter mode pulsé jusqu’à ce que les morceaux d’huile aient la taille d’un pois. Dans un petit bol, battre la crème avec l’œuf. Sans arrêter la cuisine mélanger, verser le mélange de farine avec la crème; battre jusqu’à la pâte converger dans un com. Transférer dans un bol de taille moyenne et pétrir manuellement 3-4 fois.
- Placez sur le plat préparé à l’aide d’une grande cuillère pour la crème glacée ou une tasse à mesurer, 6 boules de pâte (environ 0,5 cuillère à soupe. chacun) à une distance de 5-7 cm les uns des autres. Mettre en réfrigérateur pour congeler la pâte pendant environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200 ° C Graisser légèrement chaque boule de pâte. à la crème et saupoudrer de sucre. Cuire au four jusqu’à ce que doré couleur jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau sorte propre, 20-25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes sur une plaque à pâtisserie, puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
- Pendant ce temps, préparez la garniture: hachez-la dans un mélangeur 2 cuillères à soupe fraises jusqu’à consistance lisse. Il devrait se révéler environ 1 c. purée de pommes de terre. Mélanger les 4 c. À soupe restantes. fraises avec 0,5 c. purée de fraises, sucre et jus de citron; couvrir et mettre en réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
- Broyer ou hacher les fraises lyophilisées; verser dans un grand bol et ajouter la crème grasse et le sucre poudre Battre à l’aide d’un mélangeur à une vitesse modérément élevée jusqu’à formation pics stables. Ajouter la vanille et battre jusqu’à consistance lisse. messes. Incorporer délicatement les 0,5 c. À soupe restantes. Smoothie à la fraise. Réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.
- Diviser chaque gâteau en deux et remplir de fraises et fouetter la crème.
