Salade d’avocat au tataki de saumon

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 120,18 kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  35 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  120,18 kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Les amateurs de salade d’avocat offrent une autre recette de délicieux salade d’avocats avec tataki de saumon que vous pouvez facilement cuisiner à la maison selon ma recette. Je vous conseille de faire cet original repas sur une table de fête ou dîner avec des amis ou une seconde la moitié!

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• 1 gros avocat mûr
• 4 petits concombres croustillants
• 300 g de filet de saumon
• 200-300 g d’algues chuka
• huile végétale
• le sel
• graines de sésame frites pour servir
• 2 cuillères à soupe l sauce soja (pour la vinaigrette)
• 1 cuillère à soupe l vinaigre de riz ou de vin blanc (pour ravitaillement)
• 2 cuillères à soupe l huile végétale (pour la vinaigrette)
• 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire (pour ravitaillement)
• 3 cm de racine de gingembre frais (pour la vinaigrette)

5 из 5 1 35 мин35 мин 120.18

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préparez une vinaigrette. Frotté sur une râpe fine le gingembre, à l’aide d’un tamis, presser tout le jus et mélanger avec le reste ingrédients.
2. Épluchez et retirez l’avocat, coupez la chair en cubes 2 cm de taille, mélanger avec la vinaigrette résultante.
3. Pelez les concombres, coupez-les en deux moitiés. Avec une cuillère enlever la plupart des graines. Couper la pulpe en tranches d’une épaisseur voir, salez et ajoutez l’avocat. Ajoutez ensuite des algues.
4. Nous coupons le filet de saumon en tranches rectangulaires d’une largeur approximative de 5 cm Sel, poivre et graisse avec de l’huile végétale.
5. Faire chauffer la poêle et y faire frire des tranches de poisson sans ajouter de l’huile, faire frire de chaque côté pendant environ 20 secondes.
6. Couper le poisson fini en tranches de 1 cm d’épaisseur.
7. Mettez la salade sur une assiette avec une lame, pour chaque petite feuille mettre les tranches de saumon, saupoudrer de vinaigrette, saupoudrer graines de sésame et servir.

Mots-clés:

• saumon
• Poisson
• salade d’avocat
• salade de saumon
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