Salade de bœuf chaude

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 125,47kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 50min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  125,47kcal

• Notation

• Recette

Si vous allez faire une fête à la maison ou tout simplement dîner de gala puis prenez note de la recette de ce délicieux salade de bœuf chaude, facile à cuisiner à la maison ingrédients de données.

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• 600-800 g de filet de boeuf en une seule pièce
• 3 concombres moyens
• 1 gros poivron rouge
• 2 pétioles de céleri
• bouquet de coriandre moyen
• demi citron vert (pour la vinaigrette)
• 2 cm de racine de gingembre frais (pour la vinaigrette)
• 1 gousse d’ail (pour la vinaigrette)
• 2 cuillères à soupe l sauce de soja légère (pour ravitaillement)
• 2 cuillères à soupe l beurre de cacahuète non raffiné (pour ravitaillement)
• sel de mer (pour l’assaisonnement)
• poivre noir fraîchement moulu (pour l’assaisonnement)
• 3 cuillères à soupe l sauce de soja noire (pour marinade)
• 1 cuillère à café Sauce de poisson thaïlandaise ou vietnamienne (pour marinade)
• 1 cuillère à café cassonade (pour marinade)
• 3 cuillères à soupe l beurre de cacahuète non raffiné (pour marinade)

1ч 50мин1ч 50мин 125.47

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mélanger la sauce de soja noire, la sauce de poisson, le sucre brun et beurre d’arachide.
2. Faire mariner la viande dans le mélange obtenu et laisser reposer pendant 60 minutes. Pour Cette fois, nous retournons la viande plusieurs fois.
3. Poivron coupé en très petits cubes, concombres couper en fines rubans et le céleri en fines tranches. Avoir de la coriandre retirez les tiges et hachez les feuilles grossièrement.
4. Placez la viande sur une plaque à pâtisserie plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium). Nous avons mis la plaque à pâtisserie préchauffée à 220 degrés le four. Après 5 minutes, réduire la température à 170 degrés et cuire encore 15-30 minutes jusqu’à cuisson complète.
5. Frotter le zeste sur une râpe fine, presser le jus du citron vert. Râpez l’ail et le gingembre, mélangez avec le reste ingrédients, ajouter le jus et le zeste.
6. Nous coupons la viande chaude en fines tranches ou en lanières, à l’eau ravitaillement. Ajoutez immédiatement les légumes et mélangez. Sel et poivre Goûtez et saupoudrez de feuilles de coriandre.

Mots-clés:

• délicieuse salade
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• salade à la viande