Salade de canard à la cardamome, aux abricots et oignons

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 219.60kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  219.60kcal

• Notation

• Recette

Une délicieuse salade de canard à la cardamome, 
abricots et oignons, que je cuisine à la maison à mon avis prescription, je vous conseille de faire pour la table de fête!

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• 12 abricots denses mûrs
• 1 oignon Yalta rouge
• 200 g d’épinards jeunes
• 50 g d’amandes grillées
• jus d’1 orange
• 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe l sauce hoisin
• l’huile d’olive; le sel; poivre noir fraîchement moulu goûter
• 2 filets de magret de canard
• 1-2 c. l chérie
• 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge (pour canard)
• 0,5 c. À thé cardamome fraîchement moulue

45 мин45 мин 219.60

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous chauffons le four à 150 degrés en mode convection.
2. Pelez l’oignon et coupez-le en plumes, mettez-le dans de l’eau avec de la glace une demi-heure
3. Nous coupons des amandes.
4. Couper les abricots en deux, retirer les pépins. Pulpe couper les abricots en tranches. Saupoudrer de vinaigre, saler et poivrer.
5. Dans un petit bol, mélanger la cardamome, le vinaigre et le chérie
6. La peau des magrets est légèrement incisée. Sel, poivre Frire la peau dans une poêle à frire pendant environ 5 minutes. Retourner, graisser avec la vinaigrette au miel et mettre au four pendant 5 minutes. Nous sortons, couvrons de papier d’aluminium et refroidissons.
7. Pour la vinaigrette, mélanger le jus de canard, le jus d’orange et le hoisin. Diluez un peu avec de l’huile d’olive.
8. Jeter l’oignon dans une passoire, sécher et le mettre dans la vinaigrette. Mélanger l’oignon avec la vinaigrette et des tranches d’abricots.
9. Couper le magret en fines tranches. Répandre sur une assiette d’épinards, d’oignons avec des abricots et un canard sur le dessus. Éclaboussures la vinaigrette, salez et poivrez et décorez avec les amandes.

Mots-clés:

• salade de vacances
• salade d’abricot
• salade au canard