Dans cette salade rafraîchissante et satisfaisante, les crevettes bouillies sont superbes combinés avec des pois mange-tout blanchis en gousses, frais radis, oignons verts et vinaigrette acidulée. Bouilli dans Pendant 2 minutes, crevette immédiatement dans de l’eau glacée ils ont arrêté de cuisiner, ont bien refroidi et sont devenus les mêmes croquant comme le reste des ingrédients. Saupoudrer la salade préparée graines de sésame frites et servir comme un déjeuner léger ou en petites portions pour une collation à boire. La valeur nutritive d’un portions: (total 4) 280 calories, graisse totale de 13 g, graisse saturée g., protéines 32 g., glucides 7 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,6 kg crevettes moyennes, pelées des coquilles et intestinales les veines
- 350 gr pois mange-tout en gousses
- 6 radis émincés en demi-cercle
- 4 plumes d’oignon vert, hachées finement
- 1/3 Art. vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe l huile de colza
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 1 cuillère à soupe l gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe l graines de sésame frites
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, pois mange-tout gousses, radis, oignons verts, racine de gingembre, vinaigre de riz, huile graines de sésame
Préparation de la recette:
- Dans un grand pot avec un panier fumant, apportez � eau bouillante. Mettez les petits pois, couvrez et laissez cuire 2 minutes. Mettez les pois d’un bain-marie et transférez immédiatement dans un bol de glace l’eau pour laisser refroidir. Égoutter et éponger les pois secs.
- Mettez les crevettes directement dans la casserole avec la même eau et encore porter à ébullition. Cuire 2 minutes. Égoutter puis passer crevettes dans un bol d’eau glacée pour refroidir. Égoutter et éponger les crevettes.
- Couper chaque crevette en deux dans le sens de la longueur. Hacher les pois diagonales 1 cm de large en coupant les extrémités. Dans un grand bol, mélanger crevettes, pois, radis et oignons.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, les deux types d’huile, le gingembre et le gingembre. à thé le sel Assaisonner la salade juste avant de servir; d’en haut saupoudrer de graines de sésame.
