Sandwich chaud au poulet Nashville

Poulet épicé est devenu une caractéristique de la ville américaine Nashville, Tennessee, Merci à l’incident anecdotique qui arrivé au propriétaire d’un des restaurants locaux au début siècle dernier. L’homme était célèbre pour son coureur de jupons notoire et quand une fois de plus il rentra chez lui le matin, sa petite amie en revanche le poulet frit, assaisonné avec une généreuse portion de piment. Malheureux amoureux a étonnamment aimé le plat tellement qu’il a finalisé recette et il est entré dans le menu de son restaurant. Depuis poulet épicé Nashville est devenu si populaire qu’il est cuit à l’extérieur la ville. Les amateurs de cuisine épicée apprécieront la chaleur croustillante croûte et viande tendre et juteuse dessous partager avec vos amis: Sandwich au poulet épicé Photo Nashville Temps: 1 heure 40 min Difficulté: facile Montant: 4 sandwiches dans des recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 4 cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 4 petits pains hawaïens
  • 5 cuillères à soupe l poivre de Cayenne
  • 2 cuillères à soupe l sucre de canne
  • 1 cuillère à café assaisonnement au chili
  • 1 cuillère à café ail granulé
  • 1 cuillère à café paprika
  • 12 cuillères à soupe huile végétale
  • 1 cuillère à soupe yaourt
  • 1 cuillère à soupe l sauce piquante
  • 2 gros œufs
  • 2 cuillères à soupe farine
  • Beurre à tartiner sur des petits pains
  • Concombres marinés pour servir
  • Salade d’iceberg pour servir
  • Mayonnaise à tartiner sur un sandwich

Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, brioche, sauce piquante, yaourt, granulés d’ail, assaisonnement au chili, paprika

Préparation de la recette:

  1. Dans un grand bol résistant à la chaleur, fouetter le poivron de Cayenne avec un fouet, cassonade, assaisonnement au chili, ail granulé, paprika, 1 Art. l sel et 1 c. poivre noir Saupoudrer le poulet assaisonnement hanches de tous les côtés, puis les transférer dans un récipient et les placer dans réfrigérateur pendant 1 à 3 heures, le reste du mélange d’assaisonnement est encore besoin
  2. Dans une grande casserole, chauffez l’huile végétale de sorte que le thermomètre pour la graisse profonde a montré une température de 175 ° C Placez sur une plaque à pâtisserie grill.
  3. Dans un bol peu profond, fouetter le yogourt, la sauce piquante et le les oeufs. Versez la farine dans un autre bol, salez et poivrez. Trempez le poulet dans le mélange liquide en premier, puis soigneusement rouler dans la farine et mélanger doucement dans l’huile chaude. Frire jusqu’� croûte dorée pendant environ 10 à 12 minutes. Viande de poulet prête replier sur la grille.
  4. Versez une louche entière dans un bol avec des épices (180 – 250 ml.) huile chaude laissée après la friture. Faites attention – mélangez siffler et éclabousser fortement. Mélanger aux épices ouvert. Tartiner les morceaux de poulet avec le beurre assaisonné.
  5. Préparez des sandwichs: moitiés hawaïennes graisser avec du beurre et faire frire sur une plaque chauffante. Mettre forte poulet sur des petits pains, poser sur les concombres marinés, les feuilles laitue et tartiner de mayonnaise.

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