Vous n’avez pas besoin de cuisiner ce repas d’été à la espagnole. compétences culinaires spéciales. Légumes crus battus dans un mixeur (tomates, concombres, poivrons) à l’huile d’olive, sherry le vinaigre et les épices, et le gaspacho rafraîchissant parfumé est prêt. Et pour contraste et satiété intéressants servent une soupe chaude et croquante sandwichs au serrano de hamon espagnol et au fromage Monterey Jack râpé, qui fond facilement et remplit les sandwichs avec son eau à la bouche masse collante Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 670, Matières grasses totales 42 g, graisses saturées 1 9 g, protéines 28 g, glucides 45 g., fibres 4 g., cholestérol 92 mg., sodium 1616 mg., sucre 7 g. Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 kg tomates hachées grossièrement
- Demi concombre haché grossièrement
- Demi-gros ou 1 petit poivron rouge, gros haché
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de xérès
- 2 cuillères à soupe Fromage râpé Monterey Jack (environ 200 gr.)
- 8 tranches de pain au levain pour les sandwichs
- 100 jambon serrano tranché finement
- 60 gr beurre
Recettes avec des ingrédients similaires: pain blanc, fromage Monterey Jack, poivron, tomates, concombres, vinaigre de xérès, jambon jambon, ail
Préparation de la recette:
- Mélanger les tomates, le concombre, le poivron, l’ail dans un mélangeur, huile d’olive, vinaigre, 3/4 c. sel et un peu de terre noire poivre Fouetter à haute vitesse jusqu’à consistance pâteuse, 1-2 minutes. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Faire des sandwichs sous la presse: étaler uniformément la moitié du fromage dans 4 tranches de pain. Étendre uniformément sur le dessus jambon et reste du fromage et couvrir avec des tranches de pain. En gros dans une casserole sur feu moyen, faire fondre 1 c. l (15 gr.) Crémeux les huiles. Ajoutez 2 sandwichs et faites les frire en appuyant avec une grande poêle jusqu’à ce que couleur dorée ci-dessous, 3-4 minutes. Retournez les sandwichs en ajoutant 1 autre cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre. Frire avec une poêle à frire, jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu, environ 3 minutes. Mettez dans une assiette et salez un peu. Essuyer poêle et répéter la même chose avec les 2 c. à soupe restantes. l huile et des sandwichs.
- Gaspacho sel et poivre au goût. Verser dans petit bols Servir avec des sandwichs.
