Shkmeruli – Poulet géorgien au four

1

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  175kcal

• Notation

• Recette

La recette de ce délicieux poulet cuit au four nous a volé de Géorgie – de la région de Rachi, d’où provient le vin préféré de Khvanchkar. Son vaut la peine de cuisiner à la maison! Cuit au four puis cuit avec lait et ail. Pas du poulet, mais de la fantaisie

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• poulet – 1 carcasse entière (environ 1200 g)
• ail – 1 grosse tête
• lait – 100 ml
• eau – 80 ml
• le sel
• poivre
• huile végétale (olive)

1ч 30мин1ч 30мин 175

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mon poulet, couper la glande coccygienne, sécher avec du papier avec une serviette. Sel et poivre Lubrifier avec des légumes (mieux l’huile d’olive.
2. Cuire au four à 180 degrés pendant au moins 1 heure. Pour commodité, il est conseillé de cuire dans la manche.
3. La graisse du poulet fini est versée dans un récipient et filtrée. Samu nous mettons le poulet dans une casserole, après avoir coupé en gros morceaux en portions.
4. Cuisson ail et sauce au lait. Nous combinons dans une casserole 100 ml lait et 80 ml d’eau. Faire bouillir le lait avec de l’eau, du sel, ajouter 3 cuillères à soupe de graisse de poulet, que nous avons décantés plus tôt. Dans la presse écrasez toute la tête d’ail pelée et ajoutez-la à la poêle. Porter à ébullition et retirer du feu.
5. Verser le poulet avec la sauce piquante, couvrir couvrir et mettre au four, mais toujours chaud pendant 15 minutes ou plus si le temps le permet.

Mots-clés:

• Au four
• Cuire
• De poulet
• Du lait
• en géorgien
• sauce
• ail
• lait à l’ail