Soufflé au saumon

9Soufflé au saumon

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Nous allons cuisiner un délicieux soufflé à la maison à partir de saumon, en trouvant une collation � dîner de fête.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

133

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Couper le filet de poisson grossièrement. Soufflé au saumon
  2. Purée dans un mélangeur. Soufflé au saumon
  3. Dans un bol, battez les protéines froides avec une demi-cuillère à thé de sel. Soufflé au saumon
  4. Verser la crème grasse réfrigérée et fouetter jusqu’à épaississement.
  5. Mettez la purée de poisson dans un bol, battez doucement.
  6. Répartir le poisson dans des plats en silicone soufflé
  7. Placez la casserole sur une plaque à pâtisserie, versez de l’eau chaude hauteur au milieu de la forme. Retirez la plaque à pâtisserie préchauffée Four à 180 degrés pendant 35 minutes. Soufflé au saumon
  8. Retirez le soufflé complètement refroidi des cellules.
  9. Remplissez une seringue de confiserie avec du fromage à la crème, disposez-les bouclés bordures le long du soufflé, remplissez la surface interne avec du caviar. Soufflé au saumon
Mots-clés:
  • Apéritif
  • Poisson
  • soufflé

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