Soupe au saumon finlandais

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 52,66 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  52,66 kcal

• Notation

• Recette

Superbe soupe cuite à la maison avec du saumon et de la crème lui selon cette recette finlandaise.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Saumon – 300g.
• Crêtes de saumon -800 g.
• Oignons – 1 pc.
• Carotte fraîche -1 pc.
• Crème 20% – 200 ml.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Piment de la Jamaïque – 4 pcs
• Sel – 1 c.
• Pois – 6 pièces
• Dill Greens – 1 botte
• Pommes de terre – 5-6 pcs
• Eau – 2,5 litres

1ч 20мин1ч 20мин 52.66

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer les crêtes et les filets.
2. Couper le filet en portions.

   

3. Couper les carottes dans le sens de la longueur en 4 parties, l’oignon en deux.
4. Ridges verser de l’eau froide.

   

5. Salez, mettez les carottes, les oignons, les feuilles de laurier, les grains de poivre, piment de la Jamaïque. Porter à ébullition, retirer la mousse. Après 10 minutes après ébullition, mettez des morceaux de poisson. Porter à ébullition à nouveau et enlever la mousse. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
6. Tirez sur les arêtes, retirez la viande. Morceaux de poisson également mis de côté côté.
7. Filtrer le bouillon.
8. Mettez les pommes de terre en tranches dans le bouillon.

   

9. Faire bouillir jusqu’à tendreté. Recharger si nécessaire.
10. Mettez la crème chaude dans la soupe et mettez le poisson bouilli. Apporter � faire bouillir et éteindre immédiatement.
11. Laisser infuser 10 minutes.
12. Servir saupoudré d’herbes hachées.

Mots-clés:

• soupe de poisson
• saumon
• la crème
• velouté