Soupe aux boulettes de viande de gobie

3

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plat compliqué
    • 0.0.3 48.22kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  3 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat compliqué

• Valeur énergétique
  

  48.22kcal

• Notation

• Recette

Gobie Mer Noire. Poisson de taille moyenne. Pas cher et savoureux. Mais � pour arriver à sa viande savoureuse, vous devez souffrir un peu et faire une telle soupe à la maison. Mais si vous voulez alléger la soupe, il est impossible d’exclure l’œuf, car il fait partie de boulettes de poisson et conserve leur forme.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Gobie-1 kg.
• 5 pommes de terre
• 1 carotte
• Oignon-1 pc.
• Oignon vert / bouquet d’aneth-1/2
• Sel au goût
• 1 oeuf
• Manka-1-2 Art. l
• Poivre blanc au goût
• Poivre noir au goût
• Eau 1,5-2 l.

3 ч3 ч 48.22

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Laver et nettoyer le veau des écailles. Avec un couteau tranchant pour déchirer l’abdomen et de l’intestin.
2. Alors commence la partie la plus difficile. Besoin de retirer le filet de l’arête poisson. Cela doit être fait pour que plus tard, manger des boulettes de viande juteuses, pas cracher des osselets de la colonne vertébrale.
3. Plier les crêtes, ajouter de l’eau et faire bouillir avec du poivre et feuille de laurier à feu doux. Aussi mis dans une casserole carottes, coupées en 4 parties, et l’oignon, vous pouvez directement avec la cosse, aussi couper. Cuire environ une demi-heure.
4. Filtrer le bouillon, jeter les os.
5. Dans un bouillon, mettre les pommes de terre coupées en gros morceaux et cuire 20 minutes à feu doux.
6. Filet de gobies deux fois à travers un hachoir à viande peu profond bars.
7. Ajoutez la semoule, le sel, l’oeuf et le noir et blanc moulus au filet poivrons.
8. Pétrir la viande hachée et mouler les boulettes de viande.
9. Trempez les boulettes de viande dans la soupe et faites-les bouillir environ 15 minutes.
10. Eteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle. La soupe devrait reposer et insister.
11. Servez la soupe saupoudrée d’oignons verts hachés et d’aneth.

Mots-clés:

• soupe de poisson
• oreille