Soupe aux champignons, craquelins et fromage au noble moisissure

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 59kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 15min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  59kcal

• Notation

• Recette

Soupe crémeuse parfumée et délicieuse. Champignons séchés peuvent remplacer par des cèpes congelés. Lorsque vous cuisinez chez vous à partir de les champignons séchés se reposent une demi-heure.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• 50 g de champignons porcini séchés
• 300 g de champignon
• 200 g de fromage à la crème
• 100 g d’oignon
• 150 g de fromage noble
• 150 g de pain
• 100 ml d’huile végétale
• 3 gousses d’ail
• sel et poivre

1ч 15мин1ч 15мин 59

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Verser les champignons séchés dans un bol avec de l’eau chaude et partir dans une demi-heure.
2. Dans une casserole avec un volume de quatre litres d’huile faire frire les oignons hachés.
3. Ajouter les cèpes trempés. Vidange de fluide serre un peu.
4. Verser les champignons avec de l’eau froide (2,5 l d’eau), du sel et du poivre. Après ébullition, cuire une demi-heure.
5. Les champignons porcini finis sont moulus avec un mélangeur.
6. Ajoutez ensuite des champignons finement hachés, faites cuire encore dix minutes.
7. Ensuite, étalez le fromage fondu, mélangez et retirez la cuisson.
8. Pour les craquelins dans un bol, mélanger l’huile avec le beurre passé dans la presse l’ail.
9. Dans l’huile d’ail, faire sauter une miche de viande hachée cubes, colorés.
10. Servez la soupe avec des craquelins frits et du fromage avec moule noble coupé en cube.

Mots-clés:

• Champignons
• Premier
• soupe
• craquelins
• le fromage