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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
111,84 kcal
- Notation
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Recette
A tous les amateurs de soupes aigres je propose de cuisiner à la maison Délicieuse soupe classique au chou d’un jeune oseille. Si vous avez aussi les épinards, vous pouvez en toute sécurité faire la soupe assortie!
Commençons!
Les ingrédients
0/7 ingrédients
111.84
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Préparez tous les ingrédients nécessaires.
- Mon filet de poulet, plongez dans une casserole d’eau froide (environ 1,5-2 litres). Nous envoyons la casserole au feu, apportons � faire bouillir, puis réduire le feu au minimum et cuire le filet environ 30 minutes.
- À partir du bouillon fini, nous obtenons la poitrine bouillie, fraîche et coupée (on l’ajoute ensuite à la soupe finie au moment de servir).
- Nous enlevons les tiges de l’oseille, coupons les greens.
- Chauffer la poêle à feu vif, ajouter une tranche beurre et oseille, mélangez le tout.
- Cuire quelques minutes avec le couvercle fermé.
- Porter le bouillon à ébullition, ajouter les pommes de terre (préalablement nous l’avons lavé, nettoyé et coupé en cubes ou en cubes), cuire minutes 7. Ajouter la friture et cuire encore 5 minutes.
- Ajouter l’oseille, les verts hachés à la soupe et retirer du feu.
- Mettez le filet de poulet haché dans des assiettes, remplissez-le de soupe et servir la soupe finie avec la crème sure.
Mots-clés:
- bouillon
- poitrine de poulet
- déjeuner
- soupe d’oseille
- Soupe au chou
