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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
36.18kcal
- Notation
5 sur 5
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Recette
Le bar, ainsi que son homonyme de rivière a délicieux, viande diététique légèrement sucrée. Vous devez faire cuire ce poisson à la maison avec précaution, car ses nageoires peuvent être très douloureuses plaies. Vous pouvez faire frire et perche de sel. Il est savoureux sous forme fumée, et de il peut faire des soupes merveilleuses.
Commençons!
Les ingrédients
0/12 ingrédients
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Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Nettoyez la perche, coupez l’abdomen avec un couteau et retirez les entrailles, couper les nageoires, la queue.
- Si le poisson est grisant, retirez-lui les branchies. Poisson fraisage.
- Couper le filet en portions.
- Pliez l’arête, la tête et la queue dans une casserole, versez de l’eau.
- Cuire 30 minutes à feu doux.
- Filtrer le bouillon, jeter les os.
- Pommes de terre coupées en cubes.
- Mettez les pommes de terre dans le bouillon et laissez mijoter 15 minutes. Saler.
- Couper le poireau en rondelles, rincer à l’eau et sécher.
- Faire sauter l’oignon et l’ail haché dans le beurre jusqu’à ce que douceur
- Mettez les oignons dans les pommes de terre. Porter à ébullition.
- Trempez le filet de poisson dans le bouillon. Après ébullition, retirez la mousse, laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Tomate râpée mettre dans la soupe et faire bouillir pendant 5 minutes.
- La crème chauffée est la dernière à être ajoutée à la soupe.
- Servez la soupe parsemée d’herbes et de noir fraîchement moulu poivre
Mots-clés:
- de perche
- soupe de poisson
- soupe de poisson
- oreille
