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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
94,9kcal
- Notation
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Recette
Une des soupes les plus célèbres de chou russe – par jour, nous le ferons le bouillon de porc aux champignons sauvages séchés et chou frisé. Avec un goût riche et dense. Cette soupe au chou maison était préparée seulement en hiver.
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
94.9
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Commençons par le bouillon de porc. Verser la viande dans l’eau et faire bouillir, enlever la mousse. Ajoutez 1 carotte, 1 oignon et une feuille de laurier à la viande. Cuire à feu doux pendant 1,5 heure.
- Pendant ce temps, préparez le chou. Nous passons des carottes avec des oignons l’huile et en ajoutant le fût à eux, versez 300 ml. de l’eau Laisser mijoter à feu doux pendant 60 minutes jusqu’à ce que le mélange soit transparent. chou.
- Filtrer le bouillon à travers un chiffon humide. Nous coupons la viande en portions morceaux et revenir au bouillon avec des pommes de terre entières et lavé avec des champignons séchés.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, elles doivent être réduites en purée différentes pièces. Et ramenez-le.
- Mettez le chou dans la soupe, faites cuire 15 minutes à feu très doux. Et le mettre sur le balcon en hiver, et dans les mois les plus chauds nous attendons quand ils laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. La soupe aux choux sera prête pour la prochaine jour Servir avec des herbes fraîches.
