Soupe de lentilles aux boulettes d’agneau

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 54.5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  54.5kcal

• Notation

• Recette

Soupe simple et savoureuse tous les jours pour les amateurs de lentilles et l’agneau. Soupe de bouillon de légumes cuite à la maison assez vite. S’il n’y a pas de bouillon, faites-le en utilisant de l’eau

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Lentilles vertes, 1/2 c.
• 1 carotte
• 2 oignons
• 3 brins d’oignon vert
• Persil-2-3 branches
• Coriandre 1/2 faisceau
• Coriandre-1/3 c.
• 2 pommes de terre
• Sumah-1 c.
• Menthe-1/4 c. À thé
• Pulpe d’agneau-600 gr.
• Sel au goût
• Bouillon de légumes-2-2,5 l.

1ч 10мин1ч 10мин 54.5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer les lentilles, verser le bouillon chaud et mettre faire bouillir pendant 20 minutes. À ébullition, retirez la mousse puis réduisez le feu.
2. Rouler la pulpe d’agneau dans un hachoir à viande avec un oignon et coriandre.
3. Versez la menthe, le sumy, le poivre noir, le sel et la coriandre dans la viande hachée. Ajoutez également des oignons verts hachés finement. Viande hachée soigneusement pétrir et former des boulettes de viande à partir de lui. Mettre au congélateur pendant 10 minutes.
4. Couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux et les mettre dans la soupe. cuire 10 minutes.
5. Hacher finement le deuxième oignon et plonger dans la soupe.
6. Au bout de 5 minutes, mettez les boulettes de viande refroidies dans la soupe, portez-les � faire bouillir, retirez la mousse. Cuire pendant un quart d’heure.
7. Éteignez le feu. Verser le persil dans la soupe et laisser transpirer sous le couvercle pendant 5 à 10 minutes.