1 
-
Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
53.9kcal
- Notation
-
Recette
Curieusement, mais le maquereau appartient à l’ordre des percussions. Ce poisson corpulent, absolument pas comme une perche, n’est pas bon seulement sous forme salée et fumée. Viande de maquereau bouillie pas pire. De là, vous pouvez cuisiner de très bonnes soupes maison. Comme il n’ya presque pas de petits os dans ce poisson, de telles soupes peuvent faire pour les enfants.
Commençons!
Les ingrédients
0/10 ingrédients
53.9
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Laver le maquereau à l’eau froide. À vider.
- Enlevez le film noir et les branchies.
- Séparez la tête et la queue.
- Couper le poisson en morceaux de 2 cm d’épaisseur.
- Mettez le poisson haché avec la tête et la queue dans la casserole, versez eau froide Saler, ajouter le laurier séché et le poivre pois Mettez le feu, porter à ébullition. Faire cuire le maquereau à feu doux pendant pas plus de 15 minutes. Déposer doucement le poisson des pots.
- Séparer la viande de la tête et de la queue, jeter les os.
- Filtrer le bouillon.
- Mettez les pommes de terre hachées dans le bouillon et laissez cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, râpez les carottes et hachez les oignons.
- Faire frire les légumes préparés jusqu’à ce qu’ils soient tendres l’huile.
- Mettez la friture dans le bouillon et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Remettre le poisson dans la soupe, porter à ébullition, verser les vermicelles.
- Laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Laissez encore 10 minutes, la soupe est prête.
Mots-clés:
- soupe de poisson
- le maquereau
- soupe de poisson
