Soupe de mariage italien

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 52.08kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  50 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  52.08kcal

• Notation

• Recette

Cette soupe délicieuse n’a rien à voir avec les mariages! Cette soupe maison ainsi nommé en raison de la méthode de cuisson dans laquelle tous sont mélangés goûts de légumes, c’est-à-dire “se marier”. Faites-le vous-même pour le déjeuner et la famille sera ravie!

Commençons!

Les ingrédients

0/21 ingrédients

• Bouillon de poulet 2,5-3 litres
• 1 carotte
• Tomate – 3 pièces
• 3 pommes de terre
• Oignons – 3 pièces
• 2 poivrons
• Haricots verts -200 gr.
• Courgettes-250 gr.
• Pâtes 100 gr.
• Filet de poulet-100 g.
• Filet de boeuf – 300 g.
• 1 œuf de poule
• 2 oignons
• Breadcrumbs-2 c. l
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Persil-1 bouquet.
• Basilic sec 1 c.
• Sel au goût
• Sucre 1/2 c.
• Poivre noir au goût
• Huile végétale 3 c. l

50 мин50 мин 52.08

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faites défiler l’oignon, le bœuf et le poulet dans un hachoir à viande. Ajoutez l’oeuf, les craquelins, les fines herbes hachées, 2 c. l fromage râpé, basilic, sel et poivre. Pétrir la viande hachée et la battre. Façonner les boulettes de viande.
2. Couper les carottes en lanières.
3. Râpez la tomate.
4. Couper les pommes de terre, les oignons et les courgettes avec des dés moyens.
5. Le poivron coupé en demi-anneaux.
6. Couper les haricots en rond.
7. Verser le bouillon dans la casserole et porter à ébullition.
8. Dans une poêle à frire à l’huile, foncer les oignons – 2 minutes, cuire les carottes 3 minutes, mettez le sucre et remuez.
9. Faire sauter les tomates pendant 2 minutes.
10. Verser les pommes de terre dans le bouillon, faire bouillir, laisser bouillir pendant 2 minutes et verser les haricots avec les courgettes et le poivre. Porter à ébullition, faire bouillir 5 minutes
11. Mettez la friture dans la poêle. Faire bouillir pendant 3 minutes et ajouter les pâtes.
12. Porter à ébullition, plonger les boulettes de viande dans la soupe. Cuisinier 10 minutes. Essayez le bouillon sur le sel. Mettez l’ail haché et 1/4 partie de verts hachés.
13. Retirer la soupe du feu. Insister sous le couvercle pendant 10-15 minutes.
14. Avant de servir, saupoudrer la soupe du reste des herbes fraîches et râpé fromage

Mots-clés:

• minestrone
• soupe au poulet
• soupe au poulet
• boulettes de viande