Soupe écossaise de cocci licca aux pruneaux

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 78,97kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  78,97kcal

• Notation

• Recette

Mondialement connu soupe cocci-lycki à base de poireau poulet, ce qui signifie sa traduction noms. Pour le cuisiner à la maison, vous aurez également besoin pruneaux et clous de girofle, et autres souvent utilisés dans la cuisine familiale assaisonnements.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Poulet 1-1.6 kg
• 5 poireaux
• 1 oignon.
• Clou de girofle – 5-6 pcs
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Bouquet de persil-1/4
• 2 branches de thym
• Pruneaux – 20 pcs
• Sel au goût.
• Eau-2 l.

2ч 10мин2ч 10мин 78.97

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire tremper les pruneaux dans de l’eau.
2. Rincez le poulet. Mettez-le dans une casserole, versez de l’eau et apportez à ébullition à feu vif.
3. Égoutter le bouillon, laver la poêle et le poulet.
4. Séparez la partie verte du poireau, mettez-la dans une casserole. Ce sera un oreiller de poulet.
5. Posez le poulet sur un oreiller. Versez de l’eau, faites bouillir. Faire cuire feu tranquille pendant environ une heure.
6. Afin de parfumer le bouillon, coller dans une pelée gousses d’oignon.
7. Tremper dans une poêle avec le thym, le persil et le laurier par feuille.
8. Démonter le poulet bouilli des os, couper la viande.
9. Filtrer le bouillon à travers une étamine.
10. Ajouter la viande et les pruneaux dans la casserole, verser le bouillon sur tout et faire bouillir pendant 7-10 minutes.
11. Couper la partie blanche du poireau en rondelles, les bourrer et les rincer. sous l’eau de la terre. Elle se coince généralement entre les tiges.
12. Sécher l’oignon et mettre dans la soupe. Cuire environ 5 minutes.
13. Cette soupe est servie chaude, traditionnellement avec du pain d’avoine ou tortillas.