Soupe Goulache Hongroise

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 49,7kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  49,7kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Une soupe délicieuse, épaisse et riche, nous cuisinerons à la maison la recette classique de goulache hongroise.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• 700 g de filet de boeuf
• 100 g de bacon (frais)
• 700 g de pommes de terre
• 300 g de tomates
• 250 g de poivron
• 200 g d’oignon
• 2-3 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe paprika moulu
• 1 cuillère à café graines de cumin
• sel et poivre

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 49,7

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettez le saindoux haché dans une casserole avec un fond plein de pain. Coulez-le complètement, retirez les cretons.
2. Mettez les oignons hachés dans une casserole avec la graisse, continuez à faire frire avec du paprika. Ajoutez ensuite les graines de cumin, mélangez bien.
3. Après quelques minutes, ajoutez la viande coupée en petits morceaux pièces. Saler et poivrer légèrement, laisser mijoter pendant cinq minutes.
4. Puis versez de l’eau, de sorte que ne couvre que la viande, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une heure et demie (si nécessaire, de l’eau verser).
5. Mettez les pommes de terre en dés dans le ragoût. Verser 2,5 litres d’eau, porter à ébullition.
6. Ajoutez ensuite du poivre coupé en pailles. Cuire cinq autres minutes.
7. Ensuite, ajoutez des tomates hachées finement et de l’ail haché. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites pendant environ 15 minutes. Vérifier le sel, sel si nécessaire.

Mots-clés:

• boeuf
• goulache
• Premier
• soupe
• bacon