Soupe Watersoa

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 62.06kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  62.06kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Une caractéristique de la cuisine belge à part les gaufres et le chocolat aussi est la soupe waterza. Un plat traditionnel des Flandres. Utilisé pour être Ce ragoût maison a été préparé exclusivement à partir de poisson. Ces jours c’est souvent fait avec du poulet. La soupe appartient à l’épaisseur, de la catégorie de ceux dans lequel se trouve la “cuillère”. La combinaison du goût crémeux avec du poisson, aromatisé avec des notes de champignons est tout simplement incroyable. Service d’eau chaud seulement avec du beurre et de la baguette française.

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• Moules pelées – deux poignées
• 1 carotte
• Céleri-rave-60g.
• Pommes de terre – 2 pcs
• Filet de poisson-400 gr.
• Champignons – 4 pcs.
• Blanc de poireau partie-1 pc.
• Bouillon de poisson – 1 l.
• Oeuf – 1 pc.
• Crème grasse – 150 ml.
• Beurre-30 gr.
• Persil-2 brindilles
• Aneth-2 brindilles
• Citron 1/4
• Sel au goût
• Poivre au goût

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 62.06

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Hacher les carottes et le céleri avec des barres étroites.
2. Couper le poireau en rondelles, rincer et sécher. Entre les tiges le poireau est une terre très commune qui doit être emportée.
3. Couper le filet de poisson en portions.
4. Presser le jus de citron
5. Champignons coupés en tranches.
6. Épluchez et coupez les pommes de terre avec des dés moyens.
7. Faire fondre le beurre dans une poêle et y foncer l’oignon jusqu’à ce que l’apparition de la transparence.
8. Ajouter les carottes et faire revenir les légumes pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres les carottes.
9. Mettez les poireaux dans une casserole, faites les cuire 3 minutes. Ajouter les pommes de terre et après 5 minutes les champignons. Frire jusqu’� liquide évaporé de champignons.
10. Mettez les légumes frits dans la poêle et versez-les réchauffés bouillon salé. Cuire les légumes à feu doux environ 15 minutes.
11. Mettez le poisson et les moules dans la soupe, mélangez doucement. Si désiré ajouter du sel à la soupe.
12. Et la dernière chose dont vous avez besoin est de mélanger la crème avec l’œuf jaune, puis lentement, en remuant constamment, entrez un 100 ml bouillon de soupe et jus de citron.
13. Versez ce mélange dans la soupe, mélangez et réchauffez, sans porter � bouillante. La crème ne devrait pas gondoler. La soupe est prête.
14. Verser dans des assiettes de service et saupoudrer d’herbes. Avoir une soupe prendre trempette baguette dans le bouillon.

Mots-clés:

• crevette
• soupe de poisson
• soupe de poisson