Spirales de courgettes dans la pâte à la bière frits

Cet apéritif budgétaire délicieux peut faire une décente concurrence à de nombreux rondelles d’oignons bien-aimées. Vous êtes surpris Découvrez comment un légume peut se transformer en un grand plat. Avec en utilisant un coupe-légumes spécial, couper les courgettes en spirales ou rubans minces et les faire frire dans l’huile, rouler dans une simple pâte à la bière de farine, une bière blonde et une cuillère de zeste de citron. Donner grignoter une saveur de houblon plus prononcée, vous pouvez utiliser autres bières avec une saveur et un arôme plus riches. L’eau à la bouche spirales de courgettes sera un excellent casse-croûte à la bière, plats chauds ou juste une collation croustillante. друзьями: Photo d'une spirale de courgette dans une pâte à la bière frite Time: 40min Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 250 gr courgettes (1 – 2 petits fruits)
  • 1,5 cuillère à soupe. farine
  • 350 ml. lagers
  • 1 cuillère à café zeste de citron
  • Huile végétale de friture
  • Luminaire spécial: trancheuse à légumes en spirale, thermomètre de la graisse profonde

Recettes avec des ingrédients similaires: courgettes, bière légère, citron zeste, farine

Préparation de la recette:

  1. Sur le côté le plus large de la trancheuse de légumes, coupez les courgettes en rubans. Tous les deux tours, arrêtez-vous pour que la longueur les bandes ne dépassaient pas 5 – 7 cm.
  2. Dans un bol de taille moyenne, fouettez la farine, la bière et le citron. le zeste et 1 c. le sel
  3. Versez 5 cm d’huile végétale dans un grand chaudron en fonte et chauffez-le à feu modéré jusqu’à une température de 190 ° C. Couvrir une plaque de cuisson avec une double couche de papier essuie-tout et la placer à côté de cuisinière
  4. Prenez une poignée de courgettes à la fois et jetez-les dans la pâte. Incorporer avec des pinces (comme des spaghettis dans une sauce). Ensuite, élever les pinces quelques boucles. Égoutter l’excès de pâte et doucement mettez-les dans l’huile chaude.
  5. À l’aide d’autres pinces ou d’une cuillère à égoutter, mélangez les courgettes Vous pouvez séparer soigneusement les bandes. Frire des deux côtés jusqu’à ce que croûte dorée 2-3 minutes. Puis passer à la pose essuie-tout une plaque à pâtisserie. Continuez à faire frire les courgettes en petites portions. Servez chaud. Si nécessaire la collation peut être chauffée au four à une température de 160 ° C.

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