Steak de boeuf (oeil de bœuf)

3

• 2

• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 182.5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  182.5kcal

• Notation

• Recette

Aujourd’hui, presque tous les produits sont disponibles dans les chaînes de vente au détail. Et Il n’y a pas d’obstacles à la cuisine de haute cuisine à la maison. Nous vous proposons une recette à partir du menu du restaurant – délicieux steak ribeye. Le nom vient de la partie de la carcasse, où un steak est coupé, dans ce cas de la sous-capsule contenant un grand nombre de veines de graisse, qui à leur tour donne plus de jutosité au plat.

Commençons!

Les ingrédients

0/4 ingrédients

• boeuf (ribeye) – 800 gr
• poivre noir fraîchement moulu ou assaisonnement pour steak
• le sel
• huile d’olive raffinée

45 мин45 мин 182,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper la viande en tranches de 4 cm d’épaisseur. tartiner avec de l’huile d’olive et un mélange d’oignons secs, d’herbes et paprika.
2. Envelopper avec du film plastique et laisser reposer une demi-heure.
3. Chauffer la poêle, poser le steak et faire sauter de chaque côté quatre minutes pour une friture moyenne.
4. Mettez le steak fini sur un plat, couvrez de papier d’aluminium, donnez il restera quelques minutes pour une meilleure distribution jus interne. Assaisonner au goût de sel. Servir avec salades de légumes, telles que grecque. Bon appétit!