Steaks de boeuf marbrés au four pommes de terre et sauce tomate: recette vidéo

1

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 121,9kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  121,9kcal

• Notation

• Recette

Bœuf marbré – peut-être le bœuf le plus connu au monde délicatesse. On l’appelle marbre parce qu’il est très qui rappelle une pierre striée de veines. Cependant Cette viande n’est pas appréciée du tout pour son aspect intéressant, mais pour étonnamment doux, inhabituel pour le bœuf ordinaire, le goût. Cuisiner à la maison n’est pas assez compliqué, l’essentiel est de ne pas surexposer viande

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• Ribeye boeuf marbré 400g
• Pomme de terre 600 gr
• Tomates dans leur jus 150 gr
• Vin rouge sec 50 gr
• Sauce au pesto 10g
• Romarin 4g
• Thym 4 gr

1 ч1 ч 121,9

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préchauffez le four à 180 – 200 °. Laver tous les légumes et la viande, Sécher le boeuf. Couper les pommes de terre en cercles.
2. Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four. Sel, poivre ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile végétale, mélangez et nettoyer au four pendant 25 à 30 minutes (jusqu’à tendreté).
3. Couper la viande en deux steaks. Dans une casserole chauffée à feu vif, versez l’huile, faites-la chauffer et faites frire les steaks 1,5 minute de chaque côté, puis réduire le feu et préparer, en retournant périodiquement, de 6 à 8 minutes avant le degré de friture souhaité.
4. Saler les tomates dans votre propre jus, poivrer au goût, mélanger. Tu as de la sauce tomate.
5. Ajoutez du romarin au steak, au thym et au vin rouge, réchauffe 2 minutes. La viande est prête.
6. Vérifiez que les pommes de terre sont prêtes, puis retirez-les de au four, ajouter la sauce pesto et mélanger. Viande et pommes de terre mettre dans une assiette et servir avec de la sauce tomate. Bon appétit!

Mots-clés:

• le vin
• boeuf
• boeuf marbré
• pesto
• oeil de biche
• tomate