Tamale fourrée au maïs

Tamale fourrée au maïs – une recette détaillée cuisine. Photo Tamale fourrée au maïs Photo of the dish: Канг КимTemps: 1 heure 45 minutes Difficulté: facile Quantité: 20 tamale B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 25-30 cosses de maïs séchées
  • 2,5 c. À table semoule de maïs
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 450 gr purée de maïs en conserve
  • 120 gr. beurre, température ambiante

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de maïs, maïs, épi de maïs, purée de maïs

Préparation de la recette:

  1. Faire tremper la balle de maïs dans de l’eau chaude, préalablement après avoir nettoyé l’épi de maïs, pendant 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparez la garniture: mélangez le maïs la farine et le sucre dans un grand bol. Diluer la purée de maïs et demi des verres d’eau chaude. Ajouter le beurre à la semoule de maïs et purée de maïs, mélanger jusqu’à consistance lisse.
  3. Enlevez la cosse de l’eau, séchez. Décomposer l’enveloppe en nettoyer la surface, enlever les cosses petites et déchirées. Répartir dans le centre inférieur de chaque enveloppe 1/4 c. test envelopper les côtés longs, puis plier les côtés, attacher Tamale avec de la ficelle.
  4. Mettre le tamale dans un panier à double chaudière, porter à ébullition et vapeur, environ 1 heure. Retirer de la double chaudière et laisser pendant 10 minutes.

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