Terrine de boeuf rôti au yaourt

20

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 168kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  6 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  168kcal

• Notation

• Recette

Terrin est cuisiné à la maison de manière non traditionnelle – cuisson, et froid, il s’est avéré très savoureux.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• boeuf 700 g
• vin blanc sec 1 tasse
• thym 1 cuillère à café
• Moutarde de Dijon 2 c. À thé
• huile d’olive 5 c. l
• sel au goût
• poivre au goût
• yogourt gras 400 g
• feta 100 g
• tomates séchées au soleil 60 g
• lait 2 c. l
• feuille de gélatine 10 g

6 ч6 ч 168

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Cuisson du rôti de boeuf. Râpez la viande avec du sel, du poivre et du thym. Graisser la moutarde. Verser avec du vin blanc, laisser une demi-heure.
2. Cuire la viande marinée dans une mijoteuse au programme “Ragoût” à l’huile d’olive.
3. Refroidissez la viande finie, coupez-la en fines tranches avec un couteau bien aiguisé.
4. Dans un bol, mélanger le yaourt et le fromage.
5. Nous préparons la gélatine conformément aux instructions d’emballage.
6. Versez la gélatine, le lait dans la masse de fromage, mélangez, retirez le frigo.
7. Couper la tomate séchée, ajouter à la masse de fromage, bien mélanger.
8. Couvrir la forme avec du film alimentaire, mettre des tranches de rôti de boeuf, masse de fromage sur le dessus.
9. Répéter les couches, mettre au réfrigérateur pour congeler au moins trois heures.
10. Au moment de servir, retournez la terrine fraîche sur un plat, décorez radis, cerise, herbes.

Mots-clés:

• boeuf
• Nouvelle année
• terrine