Le tilapia est apprécié pour sa viande tendre et diététique, mais aussi parce ce poisson est idéal pour servir avec diverses sauces, car il n’a pas un goût brillant qui l’interrompt. Par exemple vous pouvez faire cuire du tilapia au four sous l’incroyable sud-asiatique lait de coco, sauce à la coriandre et assaisonnement indien Garam Masala. Un peu de gingembre frais, ail et jalapenos donnez-lui un goût épicé et légèrement brûlant. En moins d’une demi heure � Vous serez un poisson parfumé dans une sauce exotique. La servir avec un accompagnement de riz brun ou jasmin. La valeur nutritive d’un portions: (total 4) 170 calories, graisse totale 3 g, graisse saturée g, protéines 34 g, glucides 1 g de fibres, cholestérol mg, sodium мг., сахар г. 
Time: 25min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 filets de tilapia de 180 gr. chaque
- 1/4 c. À thé gros sel + éventuellement au goût
- 0,5 cuillère à soupe lait de coco faible en gras
- 0,5 cuillère à soupe feuilles de coriandre + facultatif pour l’alimentation
- 1 cuillère à café gingembre pelé frais, haché
- 0,5 c. À thé assaisonnements garam masala
- 2 gousses d’ail
- La moitié des jalapenos pelées, hachées et hachées
- 3 cuillères à soupe riz brun bouilli, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: tilapia, lait de coco, gingembre racine, garam masala, jalapenos, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C Saupoudrer un moule de pulvérisation culinaire pour la cuisson au four taille 22×32 cm. Saler le poisson et mettre dans forme.
- Mélanger le lait de coco, la coriandre, le gingembre, dans un mélangeur, garam masala, ail et jalapenos et hacher jusqu’à consistance lisse consistance. Verser le mélange sur le poisson.
- Cuire au four jusqu’à ce que le poisson soit émoussé au centre, environ 15 minutes. Saupoudrer de coriandre et servir avec du riz.
