Veau au four avec carottes et bacon

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 50min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  140kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Un plat de filet de vacances incroyablement beau et délicieux nous ferons cuire le veau, les carottes et le bacon fumé à la maison. Un tel plat va étonner tous les invités.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Veau (filet) – 1 kg.
• Carottes – 2 pièces
• Bacon fumé – 100 gr.
• Ail – 2 gousses
• Huile végétale – 2 c.
• Marjolaine séchée
• Paprika
• Poivre moulu
• Le sel

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 140

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Sur un morceau de veau, on fait 4 coupes, mais on ne coupe pas jusqu’au bout. Saupoudrer le veau de sel, de marjolaine et de paprika. Nous mettons le four 200 degrés.

2. Carottes et bacon fumé (peuvent être remplacés par de la poitrine fumée) couper en tranches, insérer dans les coupes préparées et ajouter toujours l’ail haché.

3. On ramasse le veau avec la garniture en morceau, on l’attache avec de la ficelle ou fils forts, saupoudrer de marjolaine et de paprika sur le dessus.

4. Pour rendre la viande juteuse, faites frire le morceau préparé huile sur tous les côtés jusqu’à légèrement bruni. Veau frit mettre sous une forme, verser un peu d’eau et mettre au four pendant 80 minutes. Retirez périodiquement et versez le liquide par le bas.

5. Nous sortons le veau farci, laissez reposer 5 minutes, sans ficelle, passer dans une assiette, décorer persil et servir immédiatement sur la table de fête.

Mots-clés:

• Au four
• boeuf
• la viande
• veau
• le bourrage