Veau de Bourgogne au vin

5

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 89.62kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  3h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  89.62kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Parfois, à la maison, vous voulez manger quelque chose de simple et en même temps exquis. Pour les amateurs de viande cuite avec l’ajout de faute, cette recette sera certainement à votre goût!

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Veau – 800 gr
• Oignons – 2 pcs
• Vin rouge sec – 200 ml
• Bouillon de viande – 200 ml
• Ail – 2-3 dents.
• Farine – 3-4 c. cuillères (pour désosser la viande)
• Huile d’olive – au goût (pour la friture)
• Épices au goût (poivre noir et thym moulus) séché)
• Sel au goût
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Carottes – 1-2 pcs

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 89.62

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Il est nécessaire de couper le veau en gros morceaux (4-5 cm largeur), rouler la viande dans la farine, faire frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée huile végétale.
2. Nous déplaçons la viande de veau dans un plat profond résistant à la chaleur.
3. Maintenant, faites frire les carottes en rond et les oignons, faites frire les légumes jusqu’� couleur dorée, puis déplacez-les vers la viande.
4. Versez le bouillon et le vin dans notre forme, ajoutez le laurier feuille et ail écrasé. Versez le sel et les épices sur à goûter.
5. Mettez le veau dans un four préchauffé (200 degrés) et cuire au four pendant 5 minutes, puis couvrir avec un couvercle, réduire la température à 160 et laisser mijoter toutes les 3 heures.

Mots-clés:

• le vin
• veau