Veau farci aux légumes et aux œufs

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 140,4kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  140,4kcal

• Notation

• Recette

Nous allons cuisiner un plat incroyablement beau et délicieux de filet de veau sur la table de vacances à la maison. Nous farcissons la viande de carottes, de pois verts et des œufs de poule.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Veau (filet) – 800 gr.
• Carottes -1 pc.
• Pois verts surgelés – ½ tasse
• Œufs de poule – 4 pcs
• Beurre – 2 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Poivre fraîchement moulu
• Le sel

1ч 30мин1ч 30мин 140,4

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Un morceau de mon veau, tremper dans du papier essuie-tout, saupoudrer sel, poivre moulu et faire une poche au milieu avec un long couteau. Un tel plat peut également être préparé à partir de viande de porc.

2. Couper les carottes pelées et expédier avec pois verts au beurre fondu. Nous mettons le four 190 degrés.

3. Faire frire les carottes avec les petits pois pendant 3-4 minutes, casser les œufs et faire frire jusqu’à ce que le mélange épaississe.

4. Remplir la poche de veau préparée avec le mélange d’œufs, fixer la partie ouverte avec des cure-dents, verser avec de l’huile végétale et le mettre sous la forme. Mettez le veau farci au four et cuire au four pendant 60 minutes.

5. Nous sortons le veau parfumé aux carottes, pois et œufs, transférer dans un plat, décorer avec du persil et servir immédiatement la table.