Veau sous tomates gremolata

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Un délicieux plat de veau cuit avec une spécialité sauce pour elle. Faites votre dîner fait maison.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

92.36

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Nous prenons du veau frais, coupé en gros morceaux, roulons dedans sel et poivre Dans l’huile végétale, faites frire la viande jusqu’à ce que brunissement.
  2. Épluchez et hachez grossièrement les carottes, la citrouille et 2 oignons.
  3. Nous mettons sous une forme dans laquelle nous allons faire cuire un plat, des carottes, des oignons et citrouille, et sur eux on met du veau frit. Verser tout le jus avec casseroles. Nous envoyons notre viande au four pendant 40 minutes.
  4. Les tomates doivent être pelées, coupées en deux les broyer et broyer l’autre moitié avec un mixeur.
  5. Faire frire 1 oignon dans de l’huile végétale, y ajouter les tomates, sel, aneth et assaisonnement. Ajouter un verre de bouillon de légumes au mélange, évaporer le liquide pendant environ 10-12 minutes à une température modérée. le feu.
  6. Nous faisons gremolata. Pour cela, hachez le persil, le zeste de citron mélangeur à main.
  7. Nous obtenons la viande, la mettons sur les légumes, versons la sauce. D’en haut étalez la gremolata.
Mots-clés:
  • gremolata
  • sauce
  • veau

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