Velouté de courgettes

1

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 37,5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  50 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  37,5kcal

• Notation

• Recette

Velouté de courgettes légère et délicieuse avec crème fraîche texture. Idéal pour cuisiner à la maison.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Bouillon de poulet – 800 ml
• Courgettes -1/5 kg
• Crème fraîche – 4–5 c. l
• Beurre – 80 g
• Ail – 2 gousses
• Du sucre au goût
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Sel au goût

50 мин50 мин 37,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Épluchez les courgettes, hachez-les finement.
2. Versez 800 ml d’eau froide et le poulet dans une casserole bouillon. Ajouter la courgette, le laurier et les gousses épluchées l’ail.
3. Porter le bouillon à ébullition et laisser cuire pendant 30 minutes.
4. Retirez la feuille de laurier de la soupe et battez la masse avec un mixeur dans les 1-2 minutes.
5. Ajouter la crème fraîche, le beurre et le sucre. Sel et poivre au goût. Battez à nouveau jusqu’à consistance lisse. la crème.
6. Servez la soupe chaude. Vous pouvez saupoudrer de fromage râpé sur ou verts au goût.

Mots-clés:

• soupe de courgettes