Velouté de sandre à la crème et aux couleurs chou

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 38.85kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  38.85kcal

• Notation

• Recette

Une délicieuse soupe de poisson et de légumes saura vous ravir, vous et vos proches. À Malheureusement, il ne convient pas à la cuisine maison à jeun, car il contient de la crème.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• Sandre Filet-500 gr.
• Crème 1 c.
• Breadcrumbs -1-2 c. l
• 1 oeuf
• Chou-fleur-300 gr.
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• Blanc de poireau partie-1 pc.
• 1 carotte
• Sel au goût
• Eau-2 l.
• Beurre-30 gr.
• Des verts à déguster
• Poivre noir moulu au goût.

1 ч1 ч 38.85

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Le filet de sandre fait défiler un hachoir à viande.
2. Les oignons hachent également dans un hachoir à viande.
3. Hacher finement les verts et les mettre dans le poisson émincé.
4. Mélanger la viande hachée avec l’oignon, l’oeuf et la chapelure. Sel et poivre Pétrir soigneusement et former des boules de diamètre d’environ 3 voir
5. Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les plonger dans l’eau avec la feuille de laurier.
6. Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à la moitié cuite.
7. Pour trier les choux en inflorescences et les ajouter aux pommes de terre. Cuisinier 10 minutes. Bouillon de sel.
8. Couper le poireau en rondelles et les carottes en rondelles 2-3 mm d’épaisseur.
9. Faites frire les carottes dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Partager avec casseroles sur une assiette.
10. Dans la même poêle, assombrissez le poireau. Le poireau aura besoin rincer le sol, qui aime se fourrer entre les tiges poireau.
11. Mettez les légumes cuits au beurre dans la soupe. Premier carottes, après 5 minutes d’oignon.
12. Faites bouillir pendant 2 minutes et placez les boulettes de sandre dans la soupe.
13. Les boulettes de viande mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes.
14. Puis versez la crème chauffée dans la soupe.
15. Porter la soupe à ébullition, éteindre et couvrir pendant 5 minutes. minutes.
16. Versez la soupe insistante dans des assiettes.

Mots-clés:

• soupe de poisson
• soupe de poisson
• boulettes de viande