Ventricules de poulet à la crème sure

0

• 7

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 78kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  78kcal

• Notation

• Recette

Des ventricules délicats et juteux dans une sauce à la crème sure seront appréciés même ceux qui sont indifférents aux abats, et les rendent à la maison les conditions sont faciles.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• estomacs de poulet – 700 gr
• oignon – 2 pcs
• carottes – 1 pc.
• crème sure – 1 c.
• sauce tomate ou pâte de tomate – 1 c. l
• feuille de laurier – 1 pc.
• piment de la Jamaïque – 2 pois
• le sel
• poivre noir moulu au goût
• bouillon de poulet ou eau – 2 c.
• huile végétale – 1 c. l

1ч 30мин1ч 30мин 78

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Laver et nettoyer les estomacs de poulet des films. Les mettre dans poêle et verser de l’eau froide, sel au goût. Faire cuire feu doux pendant environ une heure.

2. Épluchez l’oignon, coupez-le en deux et coupez-le en deux rondelles.

3. Épluchez et râpez les carottes sur une râpe de taille moyenne.

4. Faire frire les oignons et les carottes hachés à feu moyen huile végétale. Environ 5-10 minutes. L’arc devrait devenir transparent et acquérir une teinte dorée.

5. Rincer les estomacs bouillis dans de l’eau courante froide, couper en plusieurs parties et ajouter à la casserole aux oignons et les carottes.

6. Versez le tout avec deux verres de bouillon de poulet, vous pouvez le remplacer de l’eau Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.

7. Dans un autre bol, mélanger la pâte de tomate et la crème sure. Reçu ajouter la sauce dans la casserole et laisser mijoter environ 30 minutes. Ajouter sel et poivre au goût.

8. Le plat d’accompagnement idéal pour ce plat est le riz friable.