Vinaigrette à la citrouille et au sprat

3

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 197,70kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  197,70kcal

• Notation

• Recette

Le nom de la salade indique déjà que nous aurons une salade inhabituel. Essayons de cuisiner chez nous une délicieuse vinaigrette avec citrouille et sprat. Je vous conseille de faire ce plat original sur les prochaines vacances.

Commençons!

Les ingrédients

0/21 ingrédients

• Citrouille – 50 g
• Pomme de terre – 50 g
• Carottes – 50 g
• Betteraves – 50 g
• Concombre mariné – 30 g
• Pois verts (en conserve) – 30 g
• Oignon Rouge – 15 g
• Oignon vert – 5 g
• Huile d’olive – 3 g
• Thym – 1 g
• Romarin – 1 g
• Sucre de canne – 20 g
• Sel – 2 g
• Vinaigre – 5 g
• Poivre noir (moulu) – 5 g
• Graines de citrouille – 5 g
• Sprat (marinova) – 10 g
• Huile de tournesol non raffinée – 50 g
• Moutarde – 10 g
• Sucre – 15 g
• Vinaigre de Vin (Rouge) – 5 g

1ч 20мин1ч 20мин 197.70

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous préparerons tout ce dont vous avez besoin à l’avance.
2. Nous répandons les betteraves sur du papier d’aluminium, saupoudrons d’huile, saupoudrons salez et emballez bien. Préchauffez le four à 180 degrés, envoyer nos betteraves à cuire au four pendant une heure.
3. Couper la citrouille en gros morceaux, saupoudrer de sucre de canne, romarin, sel, poivre, thym et graisse à l’huile d’olive. Cuire la citrouille dans un sac en papier ou au four pendant environ 20 minutes (nous avons réglé la température à 180 degrés).
4. Faire bouillir les carottes et les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Tous les légumes couper en cube.
5. Préparez la sauce: mélangez le sucre, le sel, la moutarde, le poivre et vinaigre rouge. Versez l’huile en un filet et battez jusqu’à ce que homogénéité.
6. Dans un bol, combinez tous les légumes hachés, ajoutez le haché aneth et pois verts. Saler, poivrer et assaisonner avec du vinaigre et huile, mélangez bien le tout.
7. Nous nettoyons le sprat de tout ce qui est inutile et coupons le long.
8. Étaler la vinaigrette sur une assiette, joliment disposée en cercle filet de sprat, assaisonner avec la sauce, parsemer d’oignons verts hachés et graines de citrouille.

Mots-clés:

• vinaigrette
• sprat
• salades de sprat
• salades au poisson