Cette gâterie d’Halloween, comme les vacances en soi, n’est pas pour les âmes sensibles. Puisque tous les invités sont vêtus de mauvais esprits, présentez-les-les sur un plateau. homme mort. Le crâne sera fabriqué à partir de fromage à la crème emballé jambon prosciutto et le corps – des côtes de porc, à l’avance cuit sur le gril ou au four, et saucisses tourbillonnant spirale. Au milieu de la poitrine, il y aura un cœur écarlate brûlé par poivron Une telle assiette de viande originale peut causer la réaction la plus différente de vos invités, mais ce n’est certainement jamais забудут. 
Time: 1 hour. Difficulté: facile Portions: 12 – 14 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
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Ingrédients pour la recette:
Tête de squelette
- 4 tranches de bacon gras hachées
- 3 paquets de 240 gr. fromage à la crème la température
- 250 gr cheddar râpé
- 4 plumes d’oignon vert, hachées finement
- 250 gr prosciutto finement tranché
- 1 olive verte farcie au poivron rouge, tranchée en deux
Corps squelette
- 1 poivron rouge moyen, pelé
- 1 poussette (1 kg.) Saucisses italiennes chaudes
- 1 couche de côtes de porc coupées en deux (environ 13 côtes)
- 1 kg porc fini finement déchiqueté
- Baguette en tranches et différents types de craquelins pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: kupat (saucisses à frire), porc, jambon, prosciutto, bacon, fromage cheddar, oignon vert, poivre doux, olives
Préparation de la recette:
- Tête squelette: dans une poêle avec revêtement antiadhésif faire frire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillant, 7-8 minutes. À l’aide d’une cuillère à égoutter, transférer le bacon dans une assiette recouverte d’une serviette en papier.
- Dans un grand bol, mettre la crème au fromage à la crème, le cheddar, l’oignon, bacon, un peu de sel et de poivre moulu et bien mélanger. Placez la masse de fromage sur une feuille de parchemin et donnez-la par les mains forme du crâne, puis envelopper le crâne en tranches de prosciutto.
- Faites 2 trous pour les yeux et collez les moitiés d’olives. Serrez le milieu du visage pour former un nez et faites en bas. évidement pour faire une bouche. Mettez au réfrigérateur jusqu’à ce que le fromage ne durcira pas pendant environ 20 minutes.
- Allumez le gril ou chauffez à feu moyen. poêle à griller. Faire sauter les poivrons entiers en les retournant périodiquement jusqu’à ce qu’il obtienne des marques plus douces et carbonisées, environ 10 minutes. Couper le poivron d’un côté de la tige pour Astuce pour faire un long morceau de poivre. Pain grillé saucisse en une pièce des deux côtés jusqu’à cuisson complète, 10-12 minutes.
- Corps squelette: mettre un crâne de fromage sur le dessus planches ou plats. Mettez le poivron rouge juste sous votre tête et légèrement pliez-le en forme de cœur. Disposez les couches de côtes sur les côtés du cœur avec les os jusqu’à ressembler à une poitrine. Mettez une rondelle de saucisse sous la poitrine pour qu’elle ressemble � les intestins.
- Remplir l’espace entre les intestins, le coeur et la poitrine une cellule avec des morceaux de porc, si nécessaire, en les poussant sous les organes. Mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Servir avec des tranches de baguette et des craquelins.
