Comme une pâtisserie italienne classique Biscotti, Tyler Les biscuits Florence cuits deux fois: d’abord comment gâteau entier, puis en tranches séparées. Biscuits à la pistache assez difficile, donc ça va très différent boissons Essayez ces biscuits avec le café du matin ou trempez-les чашку горячего шоколада. 
Time: 1 hour. 20 minutes Difficulté: facile Quantité: 24 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. pistaches
- 0,5 cuillère à soupe (110 g.) Beurre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 3,5 c. À table farine pour la cuisson
- 1 cuillère à café levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: pistaches, œufs, vanille extraire la farine
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Verser les pistaches sur une plaque à pâtisserie en une couche. Cuire pour 10 minutes ou jusqu’à ce que les noix soient légèrement grillées. Sortir le four.
- Battez le beurre avec un mélangeur jusqu’à ce qu’il soit aéré. condition. Tout en continuant de battre, ajoutez progressivement les œufs, le sucre et vanille mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter la farine levure chimique et sel. Incorporer la pâte jusqu’à consistance lisse. messes. À l’aide d’une cuillère en bois, entrez les pistaches.
- Placez la pâte sur une surface légèrement farinée et le couper en deux. Rouler chaque moitié en une bûche de 30 cm longueur et 2,5 cm de diamètre. Placez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le fond soit cuit légèrement brunâtre. Laisser le foie refroidir pendant 5 minutes, puis placez-le sur une planche à découper. Couper la bûche en diagonale en 12 fines tranches de 2,5 cm d’épaisseur chacune. Les mettre poêle et cuire au four pendant encore 5 minutes. Flip cookies et cuire avec autre côté 5 min. Éteignez le four et laissez-les se rafraîchir.
