Cette recette est différente des biscuits à l’avoine ordinaires. lait de malt. Pour obtenir la bonne texture, il est important измельчить овсяные хлопья. 
Photo of the dish: ЭндрюTemps Purcell: 1 heure. 15 minutes Difficulté: Facile Quantité: 12 Les recettes de biscuits utilisent des contenants volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1 cuillère à soupe l poudre de lait de malt
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 0,5 c. À thé le sel
- 3 cuillères à soupe gruau
- 0,5 cuillère à soupe. amandes hachées
- 220 gr beurre à la température ambiante
- 0,75 Art. sucre brun
- 0,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
La crème
- 5 cuillères à soupe l (75 gr.) Beurre à la température ambiante
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre et éventuellement, si nécessaire
- 1 cuillère à soupe l poudre de lait de malt
- 2 cuillères à soupe l lait entier et éventuellement, si nécessaire
- 0,25 c. À thé extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, céréales hercules, poudre de lait de malt, cassonade, sucre glace, lait, œufs, extrait de vanille, crème, amandes, cannelle
Préparation de la recette:
- Faire des biscuits: mélanger dans un bol de taille moyenne farine, poudre de lait de malt, levure chimique, cannelle et sel; mettre de côté. Moudre de la farine d’avoine et des amandes dans la cuisine mélanger en grosses miettes et mettre de côté.
- Battre le beurre avec la cassonade et le sucre cristallisé dans un grand bol avec un mélangeur à vitesse moyenne dans une lumière et luxuriante masse, cela prendra environ 3 minutes. Ajoutez les oeufs un à la fois, puis vanille. Réduire la vitesse du mélangeur à faible; ajouter de la farine et fouetter jusqu’à ce qu’il soit mélangé. Ajouter le mélange à l’avoine et battre pour mélanger.
- Disposez le plat de cuisson avec du papier parchemin. Disposer boules de pâte 0,25 Art. (environ 24 pièces) espacées de 5 cm pan préparé. Garder au congélateur pour congeler la pâte au moins une heure.
- Préchauffer le four à 170 ° C Cuire les biscuits jusqu’� il ne deviendra pas doré et croustillant que sur les bords, 15-17 minutes. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour laisser refroidir complètement.
- Faire une crème: battre le beurre avec le sucre à glacer et Lait de malt en poudre dans un grand bol avec un mélangeur vitesse moyenne jusqu’à ce que tout se mélange. Ralentir la vitesse du mélangeur trop bas; ajouter le lait et la vanille, fouetter seulement mélanger. Augmenter la vitesse au maximum et fouetter jusqu’au mélange ne deviendra pas aéré et luxuriant pendant au moins 5 minutes. Connecter moitiés de biscuits, manqué avec de la crème. Recette de biscuits à l’avoine avec avec du glaçage.
