La recette de biscuits non sucrés avec du fromage cheddar, canneberges, фисташками и кайенским перцем. 
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: facile Quantité: 36 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 110 g de beurre non salé à la température ambiante
- 2 cuillères à soupe l sucre granulé
- 1 cuillère à soupe fromage cheddar finement râpé
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à soupe farine de qualité supérieure sans lame
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- 1/2 cuillère à soupe pistaches grillées et hachées
- 1/3 Art. canneberges séchées finement hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage cheddar, œufs, farine, poivre Cayenne moulue, pistaches, canneberges
Préparation de la recette:
- Dans un bol d’un mélangeur fixe, mélanger le beurre, le sucre et le fromage en utilisant la buse “guitare” (pour la pâte brisée). Fouet environ 2 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne lisse avec une texture crémeuse. Pas augmentez la vitesse pour que la pâte ne devienne pas trop aérée. Insérer les oeufs et continuer à battre jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Dans un autre bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et poivre de Cayenne Ajouter les pistaches et les canneberges et mélanger.
- À faible vitesse en fouettant par petites portions, entrez mélange de farine dans le fromage à la crème. Recueillir adhérant périodiquement pâte avec les bords du bol et l’omoplate.
- Placez la pâte sur le bord d’un grand morceau de papier sulfurisé ou film alimentaire. En tenant les bords du papier ou du film, enroulez la pâte, Pour faire une saucisse d’environ 30 cm de long, repliez les bords. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure; vous pouvez congeler la pâte et stocker jusqu’à 4 semaines.
- Chauffer le four à 180 ° C.
- Étendre la pâte et couper avec un couteau bien aiguisé 0,5 cm d’épaisseur. Mettre des cercles sur non-bâton ou posé plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10-12 minutes. avant brun doré. Placez les biscuits sur la grille et donnez cool complètement. Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à un semaines.
