Biscuits de fête pour décorer le sapin de Noël – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. 35 min Difficulté: moyen Quantité: 30 biscuits Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
- 100 gr. beurre ramolli
- 100 gr. doux sucre noir
- 300 gr farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
- Pincée de sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 c. À thé gousses de sol
- 1-2 c. À thé poivre noir moulu
- 2 gros œufs de village fouettés
- 4 cuillères à soupe l miel naturel
Pour le glaçage et la finition:
- 300 gr mélange soluble pour glaçure royale (cuisson selon les instructions sur l’emballage)
- 3 cuillères à soupe l de l’eau
- Boules de sucre d’or ou d’argent
- Ruban floral ou dentelle pour suspendre les biscuits
- Equipement supplémentaire: un set de Noël emporte-pièces
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, sucre brun, cannelle, clou de girofle, oeufs, miel
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 160 ° C. Dans un bol propre, mettez le mélange crémeux beurre, sucre et mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange ne va pas pâlir. Mettez le mélange dans le bol du robot culinaire et ajouter la farine, le sel, la levure chimique, la cannelle, le clou de girofle et le moulu poivre noir Fouetter le mélange. Pendant que la moissonneuse fonctionne, graduellement insérer les œufs et le miel dans le trou du couvercle pour faire une pâte (vous n’aurez peut-être pas besoin de tout le liquide si la pâte commence rassembler la balle plus tôt). Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau au mélange. Si la pâte est trop mince, ajoutez un peu de farine.
- Diviser la pâte en deux. Envelopper la moitié de la pâte dans la nourriture mettre le film dans le sac pour le congeler et le mettre dans le frigo. Mettez l’autre moitié de la pâte sur la farine saupoudrée surface de travail. Rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie en une épaisseur ovale environ 0,5 cm. Découper des emporte-pièces de Noël chiffres d’essai. Abaisser le reste de la pâte et en couper une autre chiffres jusqu’à ce que la pâte est terminée.
- Sortez l’autre moitié de la pâte du réfrigérateur et recommencez. même action. Couper le trou avec le bout pointu de la buse à crème en haut de chaque cookie (où vous pouvez ensuite passer un ruban ou dentelle pour l’accrocher). Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie, recouvert d’une couche de parchemin de silicone réutilisable et cuire au four 20 minutes ou jusqu’à tendreté et brun doré. Shift les décorations refroidissent sur une grille.
- Préparez le glaçage en suivant les instructions sur l’emballage. (le vernis doit être suffisamment liquide pour être appliqué dans une couche épaisse, mais en même temps il ne s’est pas égoutté). Couvrir les cookies glaçage avec une cuillère à café (avec le bout d’une cuillère verser glaçage sur les biscuits, aplatir la cuillère avec le dos de la cuillère). Saupoudrer d’or ou boules d’argent et appuyez doucement sur le glacis. Hacher ruban en petits morceaux et passer à travers le trou dans le cookie. Accrochez les décorations si nécessaire.
