Biscuits de Noël grecs (Kurabye) – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. 20 min Difficulté: facile Montant: 42 biscuits curabier Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr beurre ramolli
- 1/2 cuillère à café gros sel
- 1/4 Art. sucre en poudre et un peu plus pour saupoudrer
- 1 jaune d’oeuf
- 2 cuillères à soupe l eau de vie
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe farine de blé tamisée
- Environ 45 boutons de girofle
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, pâte sablés, sucre glace, œufs, extrait de vanille, clou de girofle, eau de vie
Préparation de la recette:
- Dans le bol du batteur électrique, après avoir installé la buse-fouet, mélanger le beurre et le sel et battre jusqu’à consistance légère masse d’air, 3-5 minutes Ajouter le sucre, les œufs, le cognac, la vanille extraire et battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés. En passant mélanger à basse vitesse, introduire progressivement dans le mélange d’huile farine tamisée. Avec une spatule en silicone, déplacez la pâte du bol sur morceau de papier parchemin. Mettez au réfrigérateur avant de mouler. pendant environ 45 minutes
- Préchauffez le four à 180 ° C. Une fois la pâte refroidie, pincer de petits morceaux et le rouler en boules environ 2,5 cm de diamètre, en une couche sur certains distance les uns des autres sur une plaque à pâtisserie graissée. Répéter Suivez les mêmes étapes jusqu’à ce que vous utilisiez toute la pâte. Au centre de chacun coller une gousse de biscuits. Il est possible de former un demi-cercle à partir d’une balle avec clous de girofle au centre, placez les plaques au four et laissez cuire au four Les biscuits ne brunissent pas légèrement, environ 15 minutes. Lui donner bien Laisser refroidir, puis rouler dans le sucre glace.
