Biscuits de pain d’épice de fête

La recette pour un biscuit de pain d’épice de fête avec de la cannelle, гвоздикой и кардамоном. Time: 2 час. 50 min Difficulté: medium Quantité: 36 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 170 g de beurre non salé à la température ambiante
• 1 cuillère à soupe sucre brun clair (bélier bien)
• 2 cuillères à soupe farine premium mesurée et tamisée
• 2 c. À thé cannelle moulue
• 1 cuillère à café gingembre moulu
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café gousses de sol
• 1/2 cuillère à café cardamome moulue
• 1/2 cuillère à café le sel
• 1/2 cuillère à soupe mélasse
• 1 gros oeuf
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille
• 1/2 cuillère à soupe sucre granulé

Recettes avec des ingrédients similaires: cassonade, farine, cannelle, gingembre moulu, clou de girofle, cardamome, mélasse, œufs, vanille extraire

Préparation de la recette:

1. Dans le bol du mixer en utilisant la buse “guitare” pour la pâte brisée mélanger le beurre et le sucre brun. Fouet à vitesse moyenne 4-5 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne aéré.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle, le gingembre, le soda clou de girofle, cardamome et sel. Bien mélanger
3. Ajoutez la mélasse, les œufs et la vanille au mélange de beurre crémeux extraire et battre à basse / moyenne vitesse jusqu’� douceur.
4. En quelques étapes, entrez le mélange de farine à basse vitesse travail du mixeur. La pâte sera douce et légèrement liquide.
5. Couvrir le bol et réfrigérer au moins deux heures ou toute la nuit.
6. Préchauffez le four à 180 degrés. Faire trois plaques à pâtisserie papier parchemin ou utiliser des plaques à pâtisserie antiadhésives enduit.
7. Pour former une pâte, utilisez une cuillère à crème glacée ou une cuillère à soupe profonde. Les mains roulent chaque biscuit en boule 2,5 cm de diamètre, puis plonger de tous les côtés en blanc granuler le sucre et déposer sur une plaque à pâtisserie préparée. Payer attention qu’il doit y avoir une distance suffisante entre les balles, parce que ils se répandent sur une plaque à pâtisserie et prennent deux fois plus endroits.
8. Cuire au four pendant 8-10 minutes. Boules étalées et croquantes la croûte reste douce. Poser doucement sur la grille jusqu’à ce que refroidissement complet. Conservez les biscuits dans des contenants hermétiques jusqu’à 3 jours.