Les biscuits Spiralki ont l’air très festifs et fervents, surtout dans brillamment saupoudré de fleurs de Noël. Pour les autres cas, vous pouvez utilisez n’importe quelle couleur de poudre décorative. Un tel régal les enfants vont aimer le plus, alors cuire un peu plus et traiter les parents, amis et voisins. Faire un motif de cookie bien rouler la farce dans la pâte avec un gros rouleau et bien refroidir, alors la pâte peut être facilement coupé en mince mugs Partager avec vos amis: 
Temps: 5 heures 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 60-72 pcs. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe cerises séchées
- 1 cuillère à soupe pistaches pelées
- 1/4 Art. sucre brun
- 220 gr beurre ramolli
- 1,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 2 gros œufs
- 0,5 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé gros sel
- 3 cuillères à soupe farine + éventuellement poudre
- 1 paquet de pépites rouges, vertes et blanches
Recettes avec des ingrédients similaires: cerises séchées, pistaches, sucre brun, beurre, sucre, oeufs, farine de qualité supérieure, confettis
Préparation de la recette:
- Mettez les cerises, les pistaches et le sucre brun dans un robot culinaire et hachez-les jusqu’à obtenir une fine miette (essayez de ne pas trop moudre longtemps pour que le remplissage ne soit pas grumeleux).
- Mettez le beurre et le sucre cristallisé dans un bol fixe mélangeur avec une buse à la spatule et battre sur une hauteur moyenne vitesses jusqu’à masse légère et magnifique, environ 2 minutes. Ajouter les œufs, la levure chimique et le sel et battre pendant une minute. Baisser mélanger à vitesse moyenne et ajouter la farine à 0,5 c. à la fois. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Couvrir la pâte et mettre en réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- Diviser la pâte en deux et étaler chaque moitié au carré. Mettez une portion de pâte entre deux feuilles papier parchemin de 30 x 30 cm, saupoudré de farine. Rouler dans un carré de 0,3 cm d’épaisseur et retirer le parchemin supérieur. feuille et distribuer uniformément la moitié de la pâte garniture cerise-pistache. Nivelez la surface du remplissage. Serré rouler la pâte en un gros rouleau (aidez-vous à tourner pâte à parchemin). Coupez les extrémités puis roulez le rouleau en paillettes colorées. Répétez la même chose avec le test restant, farce et saupoudrage. Envelopper étroitement dans un nouveau morceau de parchemin et mettre au réfrigérateur pendant la nuit (de préférence) ou au moins 4 heures jusqu’à ce que la pâte soit dure.
- Préchauffer le four à 190 ° C et couvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou des tapis de cuisson en silicone.
- Sortez les rouleaux du frigo et coupez-les très fort couteau dans des tasses d’une épaisseur de 0,5 cm. plaques à pâtisserie à une distance d’environ 2,5 cm les unes des autres. Cuire jusqu’au couleur dorée 8-10 minutes. Refroidissez les cookies sur la grille. Garder jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique ou congelez-le jusqu’à 2 jours semaines.
