Biscuits étonnants aux noix recouverts de garniture à la confiture de cerises et décoré avec de jolis motifs. Tout d’abord, il est cuit avec une croûte entière, qui est ensuite coupé en petits carrés. Goût de cerise confiture est en harmonie avec la base noix-épicée, qui également très friable et fondant dans la bouche. De tels cookies peuvent être cuits et pour tous les jours et pour les vacances. Surtout par la façon dont il sera sur De noël Décorez-le avec des figurines à thème et profitez-en goût excellent et aspect spectaculaire. Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 55 minutes Difficulté: medium Quantité: 24 pcs. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Biscuits
- 1 cuillère à soupe tranches de noix
- 3/4 Art. sucre granulé
- 2,5 c. À table farine
- 0,5 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 c. À thé noix de muscade moulue
- 1/8 c. À thé gousses de sol
- Une pincée de sel fin
- 165 gr. beurre en dés et légèrement glacé
- 5 jaunes d’oeuf
- 2 cuillères à soupe l eau de vie
Farce
- 1 cuillère à soupe confiture de cerises
- Zeste finement râpé d’un demi citron
- 1 cuillère à soupe l jus de citron
- Protéine 1 oeuf pour la lubrification
Recettes avec des ingrédients similaires: noix, sucre, farine prime, cannelle, noix de muscade, clous de girofle, beurre, œufs, cognac, confiture de cerises, zeste de citron, jus de citron, citron
Préparation de la recette:
- Placez la grille sur le niveau inférieur du four et préchauffez four à 175 ° C
- Mettez les noix sur une plaque à pâtisserie et faites les cuire au four, environ 8 minutes. Cool complètement.
- Beurrer un plat allant au four de 22 x 32 cm. et couvrez le fond du formulaire avec du papier sulfurisé.
- Broyer les noix avec le sucre dans un robot ménager jusqu’à ce que fines miettes pendant 2 minutes. Ajouter la farine, les épices et le sel mélanger en mode pulsé. Ajouter le beurre, les jaunes et cognac et fouettez jusqu’à ce que le mélange commence à se rassembler en une masse. Arrêtez la moissonneuse et ramassez la pâte à la main. Serrez-le et roulez-le dans une grosse bûche d’environ 20 cm de long.
- Couper la bûche en 12 parties égales. (Si la pâte est très collant, placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour il est devenu plus facile de travailler). Placez 8 tranches de pâte au fond du moule. Appuyez dessus et écartez-les du bout des doigts pour couvrir le formulaire.
- Dans un bol, mélanger la confiture de cerises, le jus et le zeste de citron. Même étaler le mélange avec le dos de la cuillère sur toute la surface test.
- Abaisser le reste de la pâte sur beaucoup de farine dans une couche d’une épaisseur d’environ 0,3 cm. abattage de biscuits sous forme de feuille, d’arbre ou d’étoile taillée dans testez 24 chiffres. Répartissez les figures uniformément sur la surface. garnitures en 6 rangées de 4 pièces. Ou couper la pâte en long bandes avec un couteau à pizza et les poser sur la surface plombages en treillis; ou couper la pâte en formes ovales et Disposez-les sur le remplissage. Lubrifiez les figurines avec du blanc d’oeuf.
- Cuire au four jusqu’à ce que doré pendant environ 40-45 minutes.
- Refroidissez complètement sur la grille. Déchiqueté Couteau carré de 5 cm.
