Chocolats “Écorce de menthe” – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ЛайзаTemps Shin: 1 heure. 45 minutes Difficulté: facile Montant: 900 gr. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr chocolat au lait, coupé en tranches
- 1,5 c. À thé extrait de menthe poivrée
- 450 gr chocolat blanc, coupé en morceaux
- 3 cannes de caramel ou 12 bonbons à la menthe, broyer
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat au lait, chocolat mi-sucré, extrait de menthe, chocolat blanc, caramel, bonbons bâtons
Préparation de la recette:
- Placez la feuille dans un plat rectangulaire allant au four de la taille 23 33 cm, côté brillant, lisser les plis. Verser dans une casserole de 2,5 cm d’eau et mettre sur feu doux.
- Placez le chocolat au lait dans un bol résistant à la chaleur. Alors mettre le bol dans une casserole avec de l’eau légèrement bouillante en remuant, faire fondre le chocolat.
- Ajoutez 3/4 c. À thé au chocolat. extrait de menthe poivrée, remuer, puis verser rapidement dans la forme préparée, uniformément niveau en surface. Enlevez les bulles d’air. Laissez le formulaire quand température ambiante pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit légèrement durcit.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Mélanger les 3/4 c. à thé restants extrait de menthe poivrée; puis verser sur le lait chocolat et même à part. Saupoudrer écrasé sur le dessus bonbons, en pressant un peu dans la surface du chocolat. Partir chocolat à la température ambiante jusqu’à ce qu’il durcisse, environ 1 heure Retirez le chocolat du moule, retirez la feuille et coupez-la en pièces.
- Conservez les chocolats dans un récipient bien fermé lorsque température ambiante pendant 2 semaines.
